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2009年02月07日(土)
「糀まみれ」「空翠」「ねごこち」
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ちょっと「松阪」まで出張しておりました。 その作業待ち時間の間に見ていた「伊勢人」（いせびと）という雑誌。  ※ちなみに大阪には「大阪人」という本があります。 もうひとつ。この「伊勢人」、休刊だそうです。 ページをぱらぱらめくっていましたら、こんな記事を見つけました。  三重大の学生さんが日本酒を仕込んだというのです。 そのお酒が販売されているそうな。 そのひとつ「糀まみれ」（はなまみれと読むそうな。 「糀」は「こうじ」と訓読みに出ます。）で検索してみると… ※Google検索 糀まみれ あれこれ記事が出てきて、なかなか楽しそうです。 ・東海けいざい新聞 トピックス ・ツヨインジャー (ツニキテセンタイ) - 関心空間 ・ツヨインジャー日記 : 『蔵人体験』の成果！三重大生の酒 販売開始！ by yoppe - 津に来て戦隊 ツヨインジャー |
2009年2月7日 09時34分
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関西人にとっては衝撃的な見た目。(真っ黒のツユだれ)
讃岐うどんとは対極的なコシのなさ。
食べてみると、醤油辛くはなく
むしろ甘いくらいなのですが。
知り合いの祢宜(ネギ)さんが商売柄伊勢在住が長く、懐かしいからと
よく『お取り寄せ』してはります。
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伊勢うどん、何年か前に行った旅行で「おかげ横町（おはらい町）」で食したことがあるのですが、私の味覚としては「もうひとつ」。
一回食べて体験しておけばもうええわ。っと。
まずくはないですが、強いて注文しようとはおもいません。
地方それぞれ地元の「食」に、よそ者があれこれ口出しするのは良くないと思います…でも私はパスさせていただきます。