ニックネーム: 居酒屋ガレージ店主
★ZAQのBlogari停止のため、あれこれ「データ吸い出し」対策しています。 新規記事はとりあえず停止。 コメント書き込みはまだ有効です。 (JH3DBO 下間憲行)
2011年03月09日(水)
煙るガレージ
焼きました!
ガレージ内がこのありさま。



換気扇が追っつきません。
開けたシャッターから煙が外に流れていきます。
それも良い匂いの煙がぁ。



焼いているのはこれ↓




マグロのカマ。
炙れば骨と皮から身がはがれていきます。
美味!

他にもマグロの皮(でかい鱗付き)や骨付きの身も。
鉄板でちょっと炙れば身がするりとはがれます。



脂がすごい。トロですな。
そりゃもう「野菜食いたい」っとなります。
水菜やチンゲン菜を投入。
むちゃうま。
酒も進みます。
ごちそうさまでした。



2011年3月9日 14時08分 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
| ・食べもの |
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