カレーは続く！？-居酒屋ガレージ日記

カレーは続く！？

我が家の昨晩の夕食・・・献立の理由：材料から攻めて

・白菜がある：石切の女房実家の産物・・・もうそろそろ保存の限界。
・タマネギも同様に限界。加えてニンジンも
・ちょっと美味しいスジ肉がある。
・うどん：乾麺の細麺がある。ゆでる時間はあまりかからない。

う～～ん、と考えた女房の答えは「カレー鍋うどん入り」。

ということで、食卓にガスコンロを出してグツグツと煮込み始めました。
カレーの味、濃さは薄目です。

さぁ食べようと２口ばかりうどんを食べた時です、玄関チャイムが「ピン・ポ～ン」。
日赤病院から退院したばかりのガレージ仲間が「弾薬４合ビン」を２本持って来店。

家族とカレー鍋をつつくのはあきらめて、ガレージへ。
一杯飲み初めてしばらくすると常連メンバーがやってきます。
「あやしいモノやけど食べる？？」と？マークをいっぱい付けて尋ねてみると「うん」とのこと。
こちらも、なにせこのカレー鍋が夕食です。
すでに息子も女房も食べ終わっていましたが、スープは大量に残っています。
野菜を増量、うどんを追加してもらって、ガレージのストーブでクツクツ。
「いがいとおいしいやん」「いけるで」
っということで、カレー鍋が酒の肴になってしまいました。

カレー鍋でググルとあれこれ出てきますね。
作り方や材料に差はあるけれど、カレーって誰でも好きですよね。

http://www.e-recipe.org/weekly/0302w2.html
http://www.higashimaru.co.jp/recipe/nabe/curry.html
http://www.kk-maruai.co.jp/recipe/winter/carry.html

さてさて、これが昨日の話。で、今晩の夕食です。
残ったカレーのスープ・・・もったいない←女房の大きな声

で、カレー鍋の続きです。
確かに、スープはおいしい。
まずは野菜の消費。白菜にニンジン、タマネギ。それにベーコンが入りました。
で、昨晩と何が変わったかというと、うどんは入れずに、具を食べた後のスープを使って、
洗ったお米を入れて炊きあげます。
しばらく待つとカレーリゾットのできあがり。
いやぁ、腹一杯になります。
美味しいエキスをご飯でいただく鍋の後の「ぞうすい」と同じ感じですな。

次回はかならず写真を残しておきますので。