４月になれば-居酒屋ガレージ日記

４月になれば

４月になり、ガレージ店主は「青少年指導員」を定年で追い出されました。
でもガレージは集会場を続けておりますのでご安心ください。

現在、冷蔵庫の中にはビールが豊富にストックされていまして、安心感というか、なんとなくうれしくなってきますね。

そこで、「日本酒（純米酒）よ来い！」と念じると、あちこちからやってきます。

左端はガレージ常連の純米酒「玉乃光」。
「純粋日本酒協会」の「保証　米100%」というラベルが貼ってあります。
いつ飲んでも美味しいお酒です。

その隣は「なんぎさん」がガレージ訪問のときに持ってきてくださった「玉乃光山廃純米吟醸」。
いやぁ、左のと同じ玉乃光ですが、飲んだ印象はずいぶん異なります。
まったりコクがあり、おいしいです。
残りは、あと１合半ほど。
なんぎさんの次回訪問まで確保しておきましょうか？

左から３本目は山形県河江市、月山酒造の「純米吟醸月山の雪」。
原料に「出羽燦々（でわさんさん）」というお米が使われています。
おいしいお酒で、持ってきてもらったその日に完飲。残量ゼロ。

右から２本目は青森県上北郡、桃川株式会社の「純米吟醸桃川」。
「生酒」と記されていますが、「ビン詰め時加熱処理済み」と記されています。
このお酒、残念ながら酒販店での保存がいい加減だったせいでしょうか、ちょっと雑味を感じます。
製造年が昨年の６月。夏を越したせいでしょうね。
素性は良さそうなお酒だけに、販売店でいい加減に扱われていると、ちょっとかわいそうです。
2000円代のお酒でも、冷暗所に置いてやって欲しいところです。

右端は新潟県加茂市、マスカガミの「特別純米酒　萬寿鏡（ますかがみ）」。
きりっとしたお酒でした。
残量１／４升。
冷蔵庫で冷やしておきます。

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