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2015年04月17日(金)
たべものの本２冊
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いやぁ、面白い。 図書館で借りてきたんですが… 畑中三応子著、 体にいい食べ物はなぜコロコロと変わるのか  「これを食べればカラダにイイ（と誰かが言った）」とい う歴史を追いかけています。 「紅茶キノコ」も出てきます(笑) あれこれ、食べ物のはやりすたりを、著者は『ファッションフード』 っと呼んでいます。 もう一つの本が、内藤裕史著健康食品中毒百科。  カラダにいいっと思って摂った健康食品。 これが引き起こすトラブル（死亡例も含めて）の数々を解説。 怖いです。 （グロ画像は無いけれど…） 出展、参考文献のリストが学術論文が多くてしっかりと書 かれています。 |
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