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2006年12月23日(土)
牡蛎とノロウイルス
2006年12月23日 09時03分
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今のところ吐き気も下痢も無く快調です。当たり（今ならハズレ？）だったのでしょう。美味しゅうございました。ここ何年かぶりに、殻から開けて食べる牡蠣・・・いやあ良かったぁ。
紹興酒による味付け、なかなかよかったです。
毎年、一回くらいは殻付き牡蠣を（けっこう大量に）いただいていたのですが、
今年は無理そう。
で、次回はいつになることか。
アルコール消毒しながら，クチにされたのかも知れませんが，実は 塩素系 の方が ノロ に対して殺菌力は高いらしいです。Hi
アルコールではノロウイルスは死なないらしい。
当然、おなかの中にアルコールを入れてもダメ。