ニックネーム: 居酒屋ガレージ店主
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2006年02月25日(土)
納豆再び
「納豆味」で紹介しました、納豆を使ったお菓子の続きです。
なんぎさんお薦めのものがこれ↓


女房が気に入っちゃいまして、阿倍野HOOPの無印良品で買ってきた、とのことです。
知人と一緒に行って、お店の陳列にぶら下がっていたこれ、二人で全部買ってきたらしいのです。

なかなか強烈に納豆しています。



この味、確かにクセ仁なりますねぇ。

「一袋食べたらおなかいっぱいになる」とのレポートです。

2006年2月25日 21時48分 | 記事へ | コメント(3) | トラックバック(0) |
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最近の健康ブームでしょうが、袋の裏に栄養成分表示があります。
1枚あたり平均76kcal、3枚食べると228kcalとなります。

これは食パン1枚半、もち2個分、軽くよそった中飯ぐらいのカロリーです。意外とありますね。十分空腹を補えるカロリー量のような気がします。
カロリーコントロールが必要な人、ダイエットを目指している人はお気をつけ下さい。

でも、クセになる味で、ついつい袋が空きそうになるんですよね・・。
そうそう。
この有効数字3桁のカロリー表示、信じられますか?
1〜5%精度の電子パーツを扱っていると、ほんとに3桁の精度があるの??っと、言いたくなります。
人体で消費される熱量なわけですが、どのくらいの精度で測定できるのでしょう。
お金の計算と同じように、1円10円100円を積み上げて、その合計を表示しているような気がします。


私も、多分、製品1個あたりの平均重量がベースで、原材料の配合などでその使用量比率・重量と、その原材料の単位重量あたりのカロリーで積算しているのではないかと思います。
これだと3桁の有効数字もまあまあ信用できるような気もしますね。でも、基礎になる単位重量あたりのカロリーってのがすでになんとなく怪しいですもんねぇ。そう思うと限りなく怪しい・・・。

でも、食品分析試験場などでは本当に粉砕して溶かしたりして計測していますので、その場合の精度ってどうなんでしょう?どうしてもこれだげグチャまぜの製品から精度を保って成分分析するのは大変な仕事だと想像着くのですが。
あぁ、そうやってあれこれ考えると寝られなくなってしまいます。
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