 ニックネーム： 居酒屋ガレージ店主 ★ZAQのBlogari停止のため、あれこれ「データ吸い出し」対策しています。 新規記事はとりあえず停止。 コメント書き込みはまだ有効です。 (JH3DBO 下間憲行) |
2007年12月11日(火)
コロ（鯨）
ガレージにこんなのがやってきました。  次回、「関東煮」するときに入れてみます。 美味しければいいのですが…。 加工が悪いのか、ひどい（あぶらくさい）のもありますからね。 「コロ」で思い出すのが親父のお通夜。 お通夜のまかないに関東煮をしたのです。 その中に鶴橋の市場で買ってきたコロがありました。 青少年指導員仲間がたくさんお通夜に来てくれまして、呑めや食べやしゃべれや…。 このとき、ガレージは今みたいには整備していなかったのですが、 思えばこれが（親父のお通夜）「居酒屋ガレージ」の始まり。 親父のお通夜、コロとともにいまだに語り草です。 そうそう。 最近のこと女房が「ママさん」なんて呼ばれ始めまして、 「スナック・ガレージかい！」となっております。 カラオケないけど「初音ミク」の歌声が流れたりしております。 ※＝前記事＝ ※＝2006-11-03＝ ※＝2006-11-02＝ |
2007年12月11日 06時10分
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また鯨ですか？ここの店主は鯨好きですね。
鯨っておいしくなかろうが。
食べた本人が言ってるので間違いない。
で、今度は和歌山産。
太地の調査捕鯨だろうね。
かちんかちん乾燥させたものを水に入れて戻し，関東炊き に入れると美味しかった。
薄く切った 皮くじら も大好き，それに脂ぎったベーコン，戦後の貴重な肉類だったのに。捕鯨反対の海外のキャンペーンにうんざりします。牛馬や豚だった可愛い動物なのに。
>鯨っておいしくなかろうが。
塩鯨は今でも多くあり一番手に入りやすい。
で、これを酢味噌でたべるとウマイ。
”尾の身のステーキ”はもっとうまい。
鯨の中では最高。ただし値段は高いよ。
他はダメ。