居酒屋ガレージ日記

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2011年06月21日(火)

発掘ウィスキー

昨晩、義父が持ってきてくれました。
　　　　（4月の自転車事故、順調に回復中です）

押入の中から発掘！
　おそらく40年は経っているのじゃないかと…

スコッチウィスキー「PRESIDENT」。
箱入り未開封。

ガラスの栓が別個に付いていて、現在のとはラベルが違います。

ネットを見ると、そんなに高級品じゃないようですが、
むちゃくちゃ美味しい！
まろやかです。
ストレートでなんぼでも飲めそうです。
現在売っているのと、比較したいところです。

2011年06月08日(水)

GX100に

日曜日、正悟が持ち出したカメラ（リコーGX100）にこんな写真が
残っていました。
　　（この日、私は四国行き）

「大倉」の旨い酒がずらり。

この↓集まりだったそうな。
★大倉本家　｢蔵内雑感」 ― kurauchizakkan : 大倉本家単独酒ＬＩＶＥ
★2011年06月06日　大倉本家単独酒LIVE　ビューティーバー

※この後、正悟は…
　　うずまき工房のブログ：　風邪　っと、なっていたのです。

2011年05月24日(火)

「獺祭」

獺祭　「だっさい」と読みます。
山口県のお酒。
先週、玉造の木村酒店さんにおじゃました時、試飲させていただきました。

ラベル拡大　（クリックで拡大↓）

右から
精米歩合５０％の火入れ酒
そして、精米歩合５０％の生酒
精米歩合３９％
そして一番左が２３％！

精米歩合が上がるごと、すっきりした味に。
美味しいけど…もったいないぞ～

ちなみに、２３％と３９％のお値段↓

２３％のが一升瓶で10300円。
３９％が一升瓶で5000円。
5150円は２３％の四合瓶の価格。
ちょっと手がでないので試飲だけでした～

※豆知識
獺ってカワウソのことだったんですね。

2011年05月22日(日)

梅酒special

ほぼ１年漬けた「梅酒」。
昨晩、皆でワイワイと頂戴しました。

スペシャルなんですよ。
アルコールがこれ↓

一合猪口に氷を入れて…

普通の梅酒とはちょっと違います。
美味！

★2010年06月29日　今年の梅酒　←昨年漬け込んだ時の様子

2011年05月07日(土)

容器が電球！？

正悟が城崎旅行へ行ってきたお土産。
丹後の漁火　伊根満開　赤米酒

なんと、容器が電球。
イカ釣り漁の照明電球を模しているんでしょう。

このままソケットにねじ込んで「燗酒」できあがりになれば面白いんですが、
残念ながら配線はされていません。
中キャップが付いています。

古代米：赤米を使ったお酒で甘～く仕上がっています。
純米酒なんですがカクテルのよう。
皆でチョびっとずつ頂戴しました。

2011年03月30日(水)

酵母が違う！　「来楽」

明石の酒蔵「茨木酒造」さん。
そこで醸している「花の酵母」シリーズが美味！！

ラベルはこんなの。

2011年03月27日(日)

今日の行き先

今日の行き先。

●明石の茨木酒醸造

一升瓶3本購入。

●明石大橋

●長田

ちゃんとイベントやってました！

「明石」へ行ったのはお引っ越しのお手伝い。
その帰り道にあれこれ寄ったのです。

土曜日、昼間から飲んだくれる

土曜の午後、昼間から飲んだくれておりました。
窓からこんな景色が見えるお店です。

「パノラマスカイレストランアサヒ」

2011年03月26日(土)

イベントの中止

★3月13日（日）に予定されていたOSAKA防衛・防災フェスティバル２０１１、
今回の地震で中止との案内が出ています。

★3月13日の酒蔵と史跡を訪ねるハイキング　酒蔵みてある記｜K's PLAZA
　も中止です。
・大倉本家　｢蔵内雑感」 ― kurauchizakkan : 「酒蔵みてある記」中止のお知らせ

★3月21日に予定していた「第７回日本橋ストリートフェスタ2011」開催中止。

★4月3日に予定していた「中川桜まつり」（地域の行事）、中止です。
　連合の予算を被災地支援（募金）に回そうということで。

★第51回大和郡山お城まつり、一部イベントを中止し内容を縮小します。
　3月27日の時代行列と白狐お渡り、4月3日の市民パレードは中止です。

★3月26日（土）開催予定の「はんしんこうそく　京のまち・スカイウォーキング」、
　中止です。
　　　　（仕事でこの工事（ほんの一部）に係わっていたのです）

2011年03月04日(金)

3月2～3日 #2

3月2日の朝、大阪を出発。
阪神高速→中国道→舞鶴若狭道で福知山に。

最初の目的地は≪「但熊」の卵かけごはん≫。
国道9号→国道426号へ。
登尾トンネルに近づくと、空模様がどんどんあやしく雪がちらほら。
道路脇には残雪。
そしてトンネルを抜けると「雪」！
ドミンゴ、いちおう四駆だがタイヤは普通の。
冬用スタッドレスじゃあない。
いざというときのためにチェーンは持ってきている。
でも、こんな雪道を走るつもりはない…

トンネルを出て標高が下がると雪の状態はマシになったが、天気予報は
もうひとつ。
「卵かけごはん」のあとは出石に向かおうかと考えていた。
でも、寒いのキライだし。
で、但熊で昼食のあと、引き返して福知山へ。
そして、せっかくだからと福知山城を見学。

福知山城のスタッフの方とあれこれ話し込んで（入場時はほぼ貸し切り）、
教えてもらった酒蔵が「小鼓」の「西山酒造場」さん。
福知山を出てこの酒蔵を訪問。
ここでも奇遇なことがあった。
事務所で買い物の窓口になっていただいたお嬢さん、ガレージ近所の「今里」に
住んでいたんだと。
今里商店街のその後の変化など話し込む。
そしてなんと、彼女の母親と事務所の男性スタッフも私と同じ3月2日が誕生日。
「ハッピーバースデー♪♪」だ。
あれこれ悩みながら、1升瓶の生酒を2本購入。

その後、天気の良さそうな南のほうへ向かおうと国道175号を南下。
目指すは「明石」。
そして、「魚の棚」で晩ご飯。
食事をしたのは家庭料理みつぼしさん。
そこの女将さんに教えてもらった造り酒屋が「来楽（らいらく）」の「茨木酒造」さん。
翌朝、ここを訪問。
蔵主催のいろんなイベントを教えてもらう。
面白そう。
ここでも1升瓶の生酒を2本購入。

その後、西進して姫路の「小赤壁」へ。
どんなところか、行ってみたかったのでたまたま持っていた地図にマーク
してあった。
興味深い地形。

その後、網干にある酒蔵「龍力」の本田商店さんへ。
そろそろクーラーボックスに入らないので、ここでは1本だけ。

その後、ついでだからと「赤穂城跡」へ。
「大石神社」も面白いし「塩田」の話しも面白い。

帰りは山陽道→中国道→阪神高速をまっしぐら。
2日とも気温が低く、外をうろうろするには寒い。
それに…せっかくの酒蔵訪問でもドライバー（私）は試飲できないし。
ガレージに帰ってから、いつものメンバーとわいわい言いながら味わった。

2011年03月03日(木)

3月2～3日

ちょっと現実逃避で、女房連れで一泊旅行。
目的は≪「但熊」の卵かけごはん≫
でも、現地は「雪」。
トンネルを抜けると…雪！
とりあえず「卵かけごはん」はいただけましたが、行き先変更。
福知山から「南」へ向かいました。

そして、買ってきたのがコレ↓
酒蔵を直接訪問して、バカ話をして買ってきました。

今、ガレージ仲間で呑んでまっす。

2011年02月22日(火)

「てこ」か「こて」か？

日曜、道具屋筋で買ったもう一つのもの。

「てこ」はたまた「こて」。
　　　　　※こてかてこか - なんぎな日記

上の二つはこれまでの常用品。
下の「大」を買ってきました。
先幅、上から70mm、105mm、そして150mm。
さすがにでかい。
お好み焼きも安心してひっくり返せます。

2011年02月21日(月)

秘密兵器が使われています！

★注目！

驚愕の秘密兵器登場！！！大倉本家蔵見学平成２３年２月１９日｜まいど！きとらです。

ガレージの秘密兵器が活躍しています！

YouTube：衝撃映像　　どぶろく開栓の秘密兵器

★注意：ガス圧が下がるまで、手で保持しておくように！

※過去記事
・2008年03月16日：「瓶の口から白い柱が立った！」…白い噴火！
・2008年03月18日：白い噴火…大倉本家さんからのメール
・2008年04月23日：バイオ爆弾リベンジ！
・2009年02月22日：大倉本家・濁酒本生新兵器でリベンジ
・2009年02月24日：濁酒用新ノズル
・2009年02月28日：「濁酒本生」もう怖くない！
・2009年06月16日：前田酒店さんでバーベキュー
・2010年03月12日：濁酒本生

「いちごうちょこ」

昨晩もいつもどおり、ガレージは宴会状態。
というか、多人数での夕食会ですな。
メインはスパゲティ。

　　※でも女房は、友人と外で夕食。　（天麩羅だったとか　…いいな～）

ビールから日本酒モードになって、さっそくこの「一合猪口」を使いました。
これほんといい。

で、「このいちごうちょこ、ええでぇ」っと話してましたら、スパゲティを皿に入れ
二階に持って上がろうとしていた息子のJJ3ENT。
ガレージシャッター付近から戻ってきて…
『いちごチョコ　どこ？』っと、テーブル上を探し始めたのです。

皆で大笑い。

「一合猪口　と　いちごチョコ」　パッと聞きはいっしょです。
今度はちゃんと「いちごチョコ」を買っておきます。

2011年02月20日(日)

お猪口

お猪口　読み：おちょこ
ガレージのお猪口はモロゾフの「ガラスコップ」が主。
先日、ガレージに「一合」猪口がやってきました。　（なんぎ）さんから。
これ、具合がいい！

今日、日本橋へ行ったついでに、道具屋筋で追加を買ってきました。

買ったお店は≪相互商会≫さん。

※続き：「いちごうちょこ」で大笑い

2011年02月12日(土)

毎月第二土曜はビール！

毎月第二土曜の午後、東梅田にある「アサヒ・スーパードライ梅田」店で某例会に
参加させてもらっています。
今回は、いつものガレージ仲間以外に水魚堂さんご夫妻、それになんぎさんが加わりました。
　　※おさそいしたのは≪これ≫を消費していただくため！

14:30開始で17時まで。　わいわいと。

しこたまビールを飲んでから地下鉄に乗ってガレージまで。
　　　（鮒寿司は無事に完食していただきました）
で、ガレージでのスペシャル・メニューがこれ。

高槻の山奥から、「鹿肉」が金曜日に届いていたのです。

塩コショーで網焼きにして頂戴しました。

ごちそうさまでした！

2010年10月02日(土)

サッポロビールからのリンク

居酒屋：天満・風の森さん絡みで、「サッポロビール・お店とエリア」から、
このブログがリンクされちゃっています。
ここは「風の森」さんのHPじゃありませんので。

一昨日、サッポロビールに訂正依頼のメールを出しました。

2010年09月12日(日)

居酒屋：天満・風の森

日本酒の購入でお世話になっている生野区小路の前田酒店さんがJR環状線・天満駅
の近くに居酒屋をオープンされました！
お店の名前、≪酒と肴天満風の森≫
でも、こちらガレージからだと行くにはちょっと遠い。
日本酒ファンの皆様、お近くへおこしの時はぜひお寄りください。
お店の場所、天満社会保険事務所のすぐむかえ。
※北区天神橋4-2-19：Mapion

入り口には杉玉。

環状線天満駅から歩いてすぐ。　
環状線高架の横なんですが、駅のホームからは見えません。

日が暮れてくると…

このチラシを持っていくと現在割引中。
（クリックで拡大↓）

メニュー
美味しい日本酒がいっぱい。　ビールは「エビスの生」。
（クリックで拡大↓）

ちなみに、お店のすぐ隣はラブホテル・ラヴィアンローズ。

※関連
・大倉本家　｢蔵内雑感」 ― kurauchizakkan:今、天満はアツい！
・天満　「風の森」 | コミュニケーションブレインバスターのダラダラ日記
・ぼちぼち農園天満にopen「風の森」

2010年09月07日(火)

ビールサーバータイマー起動

ガレージのビールサーバー、冷やすのは電気のチカラ。
電源を入れると、内部の水をプロペラがかき回して循環、そして
コンプレッサが動いて冷却。
しばらくすると冷媒管に氷が付いてきます。
これで冷た～いビールが飲めるのです。
しかし…こう暑いと、冷媒管に付着した氷が溶けてしまい、夕刻
に帰宅してから電源オンしてたのでは、ちんちんに冷えたビールが
出てこないのです。

そこで、新兵器登場。
自動運転のためのタイマーです。

最初、「作ろうか」と考えていたのですが、K水道店君が
「ええのあるで」っと持ってきてくれました。
設定時刻でオン－オフを繰り返してくれるのです。

これがやってきてからは快適！
帰宅したら…確実に冷えた生ビールが待っている、という具合。

※何にもないぶろぐ: お風呂ポンプ用間欠タイマで、コメントが書かれてますが、
これを応用できませんか？
ずいぶん安価で売られています。

・検索：≪REVEX PT60D≫

こんなに安いと作る気になれませんね。
機能もたくさん盛り込まれていますし。
よっぽど特殊な制御を求めないかぎり、作るのはためらいます。
でも、ちょっと時計の精度がわるいみたい。

もっとシンプルなんならREVEX PT24。
こんなのもREVEX PT5。

2010年07月10日(土)

真夏の「関東煮」

今日は夕刻よりガレージで宴会。

暑いけれど「関東煮」を準備。

写してないけど、もう一つ鍋があるんですよ。
すじ肉900g。
夏ダイコンにジャガイモ、タマネギ、タマゴ。
他は定番の練り物。
食べ出す頃にチンゲン菜や白菜を投入。

ビールは「ヱビス」の黒生。

2010年06月29日(火)

今年の梅酒

昨晩、梅酒を漬けました。

「梅、入れすぎやろ」の声も。

アルコールは「サントリーローヤル」「ホワイトホース」
「BEN NEVIS(スコッチ)」など、
もらいものの洋酒。

砂糖は、葬儀の時に粗供養でもらって帰ってくるグラニュー糖。
氷砂糖が理想なんですが、手抜きです。

※＜去年の＞

2010年06月21日(月)

父の日

昨日は「父の日」とやら。
仕事場から帰って、「晩ごはんどうする？」っと女房に聞きましたら…

女房：父の日やし、『３人』でどっか食べに行こか？
　　　　　（我が家、私を入れて４人家族でっす）
店主：３人ってどういうこと？　３人って？
息子：父はガレージやろ。

　　…ひどいぃぃぃぃ

結局、ガレージにはいつもどおりに常連が集まり、家族３人は宅配ピザ。
息子が注文したピザ、ガレージもどうぞっと頂戴いたしました。

どこかへでかけてお酒を呑むより、ガレージ常備の冷えた生ビールと美味しい
日本酒を呑むほうがいいですよね。

2010年06月05日(土)

「はやぶさ迎え酒」

～帰還祝い～　「はやぶさ迎え酒！！」、今夕に到着！

※前記事：イカロス君

割物注意扱いですが「生酒」じゃないんで冷蔵運搬じゃありません。
４合瓶が２本。
このラベル↓を剥がさないと、蓋が開かないんですよ！

手前のは「はやぶさペーパークラフト」　←付属してませんので
　　　　　　　　　簡単バージョン、今日に合わせて作りました！

ゆっくりゆっくり、無事、剥がせました。

冷蔵庫に保存して、帰還の日に開封することにします。

待ってるぞ！　はやぶさ。

※検索
・はやぶさ迎え酒：魚なんかどこにもいないのに：So-netブログ
・はやぶさ迎え酒 /雑記 | Forest-Waltz
・はやぶさ迎え酒｜kukki's おでぶ・ろ・ぐ ☆Cosmic☆
・M is for Modeling 工学実験探査機「はやぶさ」(MUSES-C)その1
・届いた :: 何か色々作ってる夫婦が何かをほざく
・日記に書くのを忘れてた・・・ - 今日のポンコツさん
・霞ヶ浦天体観測隊はやぶさ迎え酒　到着
・はやぶさ一足先に我が家へ到着 - されど空の青さを知る
・ゆとり日記　 06/04のツイートまとめ
・8823 十四連斬雑記帳/ウェブリブログ
・帰宅なう｜ねこごころ

2010年05月26日(水)

黒ビールにアイスを浮かべると…#2

前記事、黒ビールにアイスを浮かべると…に挑戦しましった（笑）！
★「ビールフロート」を初体験。

ビールは「エビス＜ザ・ブラック＞樽生」！

そうそう。エビスのエは「かぎのあるヱ」

ビールサーバーから「サッポロ★」マークのグラスに注ぎます。

サーバーの上に鎮座している黄色いのは「プリンちゃん」という名前で
守護神：貯金箱なんです。

アイスは「MOW」。　区分はいちおう「アイスクリーム」。
スプーンですくって、ぞぞぞぞぞっと。

ストローを差し込んだら、泡がぞわわわわわ～～～っと。

　　　　　　（↑写真は正悟）

さて、お味…

アイスコーヒーをブラックで飲む人なら「可」じゃないですかね。
これなら私は大丈夫。　（でも、二度としないでしょうけどね）

2010年05月25日(火)

黒ビールにアイスを浮かべると…

日曜日のガレージは久々にエビスの黒ビール生樽。
で、色がコーヒーっぽいから、これにアイスクリームを浮かべるとどう？
なんて話しが出ておりました。
昨晩も「黒」を呑んでいたら、この話しが再燃。

で、Googleで画像検索。　検索語は「ビールフロート」。

皆さん、思うことは同じなのか、けっこうやっておいでです。
今晩にでも、浮かべやすいアイスを買ってきて挑戦してみようかしら。

※≪続き≫　呑んでみた！

2010年04月11日(日)

甥っ子がガレージデビュー

姫路に住む弟の息子（私の甥っ子）がガレージデビュー！

★ガレージデビュー｜竣介のお母ちゃんブログ

でもビールも日本酒もまだまだ。
早くおっきくなぁれ。

2010年03月12日(金)

濁酒本生

大倉本家の濁酒本生を開けました。

呑んでからラベルを見ますと『限定10本！』っと。
美味ですなぁ～

いつもの秘密兵器が活躍。

杉玉

杉玉（茶色くなって古いもんですが）がガレージにやってきました！

正悟が藤井寺の「藤本酒造」さんからもらってきよりました。
天井からぶらりっと！

うれしいぞ～

「三輪明神」さんのです。

2010年03月09日(火)

酒蔵みてある記：大倉

酒蔵に到着後、ガラガラで抽選があります。
駅でもらった地図に通し番号が打ってあり、一人一回だけのチャンス。
一等賞は大倉のお酒（四合瓶）。
私のすぐ前でガラガラされた女性が大当たりの「金玉」。
むちゃ喜んでおられましたよ。

で、私の番。
出たのは「黒玉」。
「酒蔵みてある記」と書かれた「ぐい呑み」です。
そして、私の女房となんぎさんの娘さんにもぐい呑みが当たっちゃいました。

これ、主催者である近鉄からの提供だとか。

2010年03月08日(月)

酒蔵みてある記：大倉

昨日は近鉄主催の「酒蔵みてある記」、大倉本家探訪でした。
でも朝から雨…　気温も低いし。
ガレージから7名が参加。

鶴橋駅にはしっかりポスターと案内文が貼ってありました。

10時44分、近鉄大阪線・二上駅に到着。

小雨なんですが、傘が欲しいかなというくらいの雨。

なんやかんやで、蔵に到着。
「燗酒」のお出迎えです。

今回は一升瓶を３本購入。

「ひのひかり」のほう、我々が買った一升瓶でおしまい。
残りは四合瓶だけ。

帰りは大阪線・五位堂駅から電車に乗るのですが、JR西日本の
戦国武将スタンプラリー、最後の「郡山」を落とすため、我々夫婦だけ
みんなと別行動。
大和八木まで行って橿原線に乗り換え。
近鉄郡山で降りて、JR郡山駅まで歩きました。
雨なんで郡山城はパス。
これで全スタンプゲット。

帰りは大和路快速でJR天王寺へ。
そうしたら…
特急「くろしお」がやってきました
目の前に止まった車両が「パンダ」列車。

なにがパンダなのかと言いますと…
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シートがパンダ！
たまたまですが、珍しいものを見せてもらいました。

先日の女房ご一行様の白浜旅行、「津波」でしたから。

このあと、大阪駅まで行って「ピンバッジ」に交換。
やっと全種類が揃いました。
長かった。
このスタンプラリー、次の土・日でおしまいです。

2010年02月27日(土)

「この箱にピン！ときたら、ご一報。」

朝刊チラシにこんなのが入っていました。

　この箱にピン！ときたら、ご一報。
　　　　新日本流通株式会社

その裏面

一升ビンの運搬に使うためのプラ箱です。
それが…
　　　こんなことに使われている↓

物置台に傘立て、イス…ありそうな話しです。

2010年02月25日(木)

にごり酒～

右が「大倉」の「おりがらみ生原酒」。
左が藤井寺市「藤本酒造」のにごり酒「冨士正」。

左のは正悟がお手伝いしたお酒です。
　　　　（毎朝、藤井寺まで通っていました）
おいしいぞ～。

2009年12月31日(木)

2009年最後のガレージ

皆でワイワイと

美味しいです！！

2009年12月29日(火)

奈良のお酒、３本

明日の防災リーダー夜間巡視に向けて、3本仕入れておきました。

いずれも奈良県のお酒。
左から、
・大倉本家の金鼓　特別純米しぼりたて中汲み
・千代酒造の篠峰（しのみね）
・油長酒造の風の森

開封するのが楽しみですぞ。

2009年12月25日(金)

『金鼓』日めくり

今日、地下鉄小路駅前の前田酒店さんへ寄りましたら、
「下間さん、これ預かってます！」っと。

大倉本家「金鼓」の日めくり！
大きいです。

大倉本家　｢蔵内雑感」 ― kurauchizakkan:「金鼓日めくり」販売いたします――
で、紹介されています。

ありがたくガレージで使わせていただきまっす。

2009年12月17日(木)

「酒蔵みてある記」

来年の「酒蔵みてある記」、近鉄電車の駅で配られているようです。

1月10日の「春鹿」からスタート。

「大倉」は3月7日。

大阪線の「二上駅」から出発。　楽しみです。

2009年12月16日(水)

ガラス瓶は資源ゴミの日

空になった一升瓶、大阪市では「資源ゴミ」の日に出します。
ガレージの近所では水曜日が資源ゴミの日で、今朝は15本ばかり出しました。
そのうち『大倉』がこれだけ。

やっぱ、よく呑んでますわ。

2009年10月02日(金)

ブダペストから

CPU.BACHさんからお土産が届きました。
ブダペストから。

まず、こんな絵はがき。

景色がこの絵のように見えるって、そりゃ飲み過ぎでしょう。

そしてこのTシャツ。

拡大↓

裏↓

「Prague」って何？と調べたら「プラハ」のことなのですね。

ありがとうございました。

2009年09月29日(火)

平安神宮

日曜日、所用で京都へ。
帰り、平安神宮に寄ってきました。

目に入ったのがこれ↓

京都・伏見の酒、献酒の四斗樽がずらりと並んでおります。
　　（中身は入っていないでしょうけれど）
「玉乃光」はさすが、純米吟醸の四斗樽です。

JR京都駅ビルの専門店街で、ここにも出ている「富翁（とみお）」の
一升瓶を買って帰りました。

2009年09月16日(水)

OKTOBER FEST ポスター

先週の土曜日、夕刻、大阪城甲冑隊の仲間とまだ日も明るいうちから飲
んだくれておりました。
場所は東梅田のビアホール「アサヒスーパードライ梅田」。

詳細は八郎さんの日記をどうぞ。

「OKTOBER FEST」のこんなポスターが貼ってありました。

拡大↓

「アインプロジット大阪」あたりも要チェック。

※唄が聞こえるかな…

うまいビールと肴で飲んだくれてみたいです。

※うずまき工房のブログ１２日「梅新ビアハウス会」講演もどうぞ！

2009年08月01日(土)

「葵」

純米酒「葵伝説」。

『おのれ～家康！
　純米とはいえガレージにこのような酒をよこすとは。』

茨城県水戸市の明利酒類（株）のお酒。
「端麗辛口」と記されていますが「薄すぎ」ます。
せっかくのいただきものですがガレージ仲間には合いません。

『こんな酒、関東炊きの出し汁にしてくれる～』

※PZDさんが出張中

2009年07月05日(日)

ちょっとリッチにホテルのBBQ

昨夕は町会の有志で南港までお出かけです。
「ハイアット・リージェンシーホテル」の夏のBBQ。
前売り5000円。2時間の食べ・飲み放題。

老若男女合わせて50名ばかり。

こんな芝生の上で（建物の高さは9F）わいわいしておりました。

2009年06月28日(日)

VAP-NET仲間が呑んだくれる

土曜日、ガレージ店主は早朝より主メニューである関東煮の準備。
ジャガイモの皮むき、タマゴの皮むき、すじ肉の下ゆで…
ジャガイモが茹であがるのを見計らってから仕事場へ。そして昼過ぎに帰宅。
途中、材料を追加購入。「ネギマ」用の串も。
厚アゲは「スーパー玉出」ではなく東成図書館の近くにある豆腐屋さんで。
ここの豆腐や厚アゲは玉出のより確実に美味しい。

およそ準備ができたところ、一番の訪問者はなんぎさん。
マグロと白ネギを切っているところでした。
それからガレージ常連がやってきて、みなさんが来る前に「まず一杯！」。
最初は、サーバーから黒ビールが出てきます。
その後、水魚堂・岡田さん夫妻とJO3JYEさんが到着。
三々五々集まるごとに「乾杯！」。

主メニューは関東煮でしたが「イカ焼き」も登場。
それと、なんぎさんが持ってきた「あやしい肴」。

JA3VAP親方の到着は18時20分頃。

N700新幹線に乗って遠いところからお越しくださいました。

閉店は22時30分頃。
いやぁ、よくしゃべりよく呑みました。
総勢、何人だったのかな？

※関連
・ポン橋探訪と飲み会: JF3DRIの気ままな出来事
・日々是れ変化:久々の新幹線
・jp3pzd's photo diary:居酒屋ガレージで関東煮とイカ焼き - livedoor Blog（ブログ）

2009年06月26日(金)

マキノ町の酒蔵「竹生嶋」

6月10・11日の小旅行、寄るのはやっぱし酒蔵。
「杉玉」が我々を呼んでいます。

今回の旅行で訪れたのは高島市マキノ町海津にある「吉田酒造」さん。

こんな町並み。

右手の建物の向こうには琵琶湖の湖水が見えています。

お店にはいると…冷蔵庫に…「呑んで！」っとお酒がたくさん待っておりました。

買ったのは一升瓶を２本。
「ヨキトギ」と名付けられた純米吟醸と「生竹嶋（ちくぶしま）」の純米にごり酒。

生酒でも大阪に持って帰れるよう、車には氷を詰めたクーラーボックス
を準備してありますぜ。

ヨキトギは漢字でこう書きます→「斧研」。
「斧＝おの」。
近くに「ヨキトギ川」という川があるそうです。

※検索
・吉田酒造ヨキトギ純米吟醸: ＬＯＮＧ　ブログ
・空豆・大蒜 - 姉御のばたばた日記
・早舞卒業できないよ〜: マックとクーとルークな日々

※≪続き≫

関東煮のリクエスト

今夜、ガレージで集まりがあります。
で、その肴に「関東煮」をリクエストされてしまいました。
「暑いのに～」です。

昨晩から下ごしらえ。
ジャガイモ、ダイコン、すじ肉、タマゴ、コンニャク

練りモノ少しとホタテ、タコ、厚揚げは今朝に投入。
あふれ出たものは別の鍋へ。

中央下の白色うずまき状のものはタマネギ。
　　（まだ沈んでます）
丸のまま煮込むと美味なのですよ。

土曜の夕刻はこの残り出汁を使って別のパーティーです。
今期（すでに時期は過ぎていますが）最後の関東煮。
秋が来て涼しくなるまで関東煮の専用鍋は封印でしょうね。

2009年06月23日(火)

梅酒の季節

もらいものの「梅」で梅酒を漬けました。

左側は洋酒で、右側は焼酎。

一昨年のと昨年のはこんな具合。

ちびちびと呑んでいます。

梅酒に関する過去記事もあるのですが、
このトラブルで画像が消えたままです。
そのうち、写真を探し出して復旧しておきますね。

2009年06月16日(火)

前田酒店さんでバーベキュー

土曜日の晩、生野区の小路に店を移された「前田酒店」さんから電話がありました。
『日曜日にバーベキューをします！』という連絡。
そんな広い場所があるのかと心配しながら、私＋なんぎさん＋ガレージ常連HMDさん
が向かいました。
新しいお店は地下鉄小路駅3号出口から内環状に沿って南へ100mほど。
派手なpopですぐ分かります。

BBQ会場はお店と隣の路地。
肉だけでなくいろんな食材が待っていました。

奈良の酒蔵、大倉本家からKMYさんも来店。

どんどん焼き上がります。

焼き係は布施にある料理店「豚小屋」さん。

料理だけでなくもちろんお酒も美味しく頂戴しました。

濁酒開封用新兵器を持ち込みまして、「ダイナマイト酒も怖くない！」
ガレージ以外では初のお披露目でした。

ちなみにこれらの写真、なんぎさんが撮られたもの。
私は「食う・呑む」に専念っと、カメラを持っていかなかったのです。

※大倉本家　｢蔵内雑感」：バーベキュー大会に写真が出ております。

2009年05月19日(火)

かもされた

なんぎな日記さんの「かもすぞ」の記事を見て、こりゃ買っておかなくっちゃと
探してみました。