居酒屋ガレージ日記

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2011年03月06日(日)

コーヒー豆も値上がり

タバコは昔々にやめたので悩まないのですが、
「酒とコーヒー、どっちか一つ？」って言われたら？？？

私の場合、コーヒーをとるかもしれません。

いつもコーヒー豆を買うのはココ。
鶴橋の高尾珈琲さん。
焙煎しているいい匂いが漂っています。

鶴橋駅西口の近所。
環状線高架の西側、串焼き屋さんなんかの並びを南に抜けたとこにあります。

※コーヒーつながり
・とりあえず作ってみたブログ | 高めのコーヒー豆を買ってみた

3月2～3日 #3

3月2日、雪をかき分け（そんなたいそうじゃないけど）…
「但熊」の卵かけごはん！

タマゴは食べ放題！

そして、ガレージ仲間へのお土産もタマゴ。

ガレージのごはんで味わってもらいました。

こんな「熊」が迎えてくれます。

右側の白いのは「雪！」。

2011年02月20日(日)

「但熊」の卵かけごはん

但熊（たんくま）の卵かけごはん。
いっぺん行ってみたいな～っと。

女房のタマゴかけごはんは「黄身」だけを。
白身は除外。
コップに白身だけが入って冷蔵庫で保存してあったら、女房が
タマゴかけごはんを食った証拠。
残った白身は、タマゴ焼きをする時の増量材。
妙に白い卵焼きが出来上がります。

2011年02月13日(日)

「ひねキング」は美味！

和歌山県橋本市の「やっちょん広場」。
ここで美味な鶏肉が売っているのです。

えらそうなこいつ↓

ベルトをたすきがけにして持っているのは「タマゴ」。
細切れより固まりのほうが安いんです。
好きなサイズに自分で切って料理。
作業には切れる包丁が要ります。

同じ棚で売ってるもう一つの珍味がこれ。　「たまひも」。
湯通ししてから、醤油に酒、生姜で炊き込みます。

このコンニャクも入っています。

　　　　↑
　　擬人化成功かな

2011年02月12日(土)

毎月第二土曜はビール！

毎月第二土曜の午後、東梅田にある「アサヒ・スーパードライ梅田」店で某例会に
参加させてもらっています。
今回は、いつものガレージ仲間以外に水魚堂さんご夫妻、それになんぎさんが加わりました。
　　※おさそいしたのは≪これ≫を消費していただくため！

14:30開始で17時まで。　わいわいと。

しこたまビールを飲んでから地下鉄に乗ってガレージまで。
　　　（鮒寿司は無事に完食していただきました）
で、ガレージでのスペシャル・メニューがこれ。

高槻の山奥から、「鹿肉」が金曜日に届いていたのです。

塩コショーで網焼きにして頂戴しました。

ごちそうさまでした！

2011年02月05日(土)

お箸でどうぞ

ロールケーキにチーズケーキ、我が家では「お箸」！？

ロールケーキ、直に置いているんじゃないんですよ。
透明シートが敷いてありますんでご心配なく。

奥側、茶色のチョコレートケーキを置いてある皿。
これ～　…右奥のお寿司の蓋。
あれれ？

2011年02月02日(水)

誰か食べに来ませんか？

昨晩、ガレージに「鮒寿司」がやってきました。

でも、私も含めてガレージ仲間、コレが苦手…
どなたか食べに来ませんか？

真空パックしてあるので、日持ちは大丈夫。

新橋通商店街「ザ・ハンＢＡＲグ家」

アーケードが無くなった新橋通商店街、北の方（千日前通り側）にこんな
お店ができています。

「ザ・ハンＢＡＲグ家」

ハンバーグ屋さんです。

東のほうから見るとこんなお店。

真っ赤な壁！

昔、ここにはお寿司屋さんがあったんです。
それが店じまいして、しばらくの間、居酒屋が営業してました。
そして新たに開店したのがこのハンバーグ屋さんというわけです。

こんなメニューが貼ってあります。

（クリックで拡大↓）

ランチメニュー↓

1月29日(土)の昼食に寄ったのですが、まぁ、普通のハンバーグ定食でした。
夜は店名のように「BAR」になるのかな？

2011年01月30日(日)

今からカニ食いに

もうすぐしたらカニ食い日帰り旅行に出発！
ご近所の方々と40人ばかりで京都の「夕日ケ浦温泉」に。

「雪」なんでしょうな。
　　　↓
　★雪でした！

まずカニ！

手前は生のカニでお造り。　奥は甘エビ。どっさり！

満腹でした！

で、雪。　日本海に近づくほどどんどん雪！
途中で休憩した朝来にある道の駅「但馬まほろば」。

日陰や道端、屋根の上に雪はあるんですが、基本、道路は濡れているだけ。

空は快晴！

ところが…
豊岡を超え、久美浜に近づくと路面も雪で覆われ、大阪人にとっては恐怖！

峠を越えトンネルを抜けるたびにどんどんひどく。

回りは真っ白！
それでもバスは進みます。

食事後、正悟といっしょに宿の近所を散策。
でも、散策というより探検と言ったほうが良いレベル。
もう「八甲田山」です。
大阪人はこんなところでは暮らせません。

宿の前。

公衆電話も埋もれてます。

日本海の波を見ようと海岸まで出ようとしたのですが、無理！

遭難しそうです。

2011年01月18日(火)

北新地　呼吸チョコ

北新地　呼吸チョコ。
　美味だったんですよ。
　味と工夫に文句はありません。

食べ殻、包装の写真↓

でも、このフォント↓がCHINAを感じてしまうのです。

包装裏面の解説文も。

違和感を持つ文字がいくつか…
まっ。単にフォント形状のことだけなんですけど。

それにこのマーク。

どうしてもごうかくの保証書が頭に浮かんでしまうんですよ。

※関連
・まわりふきん：居酒屋ガレージ（本店）

2011年01月04日(火)

高濃度！

「半額」に注目じゃなくって、気になるのは「高濃度」。

これから食べてみます。

2010年12月28日(火)

〒822-8585

もらいもののおかき。
メーカーは福岡の「もち吉」。

ポリポリと食べながら女房とダベっていますと…
「この裏の住所見てみ！」と。

〒822-8585
福岡県直方市下境2400番地
　字餅米もちだんご村餅乃神社前

この郵便番号で検索するとあれこれ出てきます。

もち吉の会社案内に、この住所が出ています。
これで、登記しているの？

2010年12月25日(土)

美味しいんですが…

酒の肴にどうぞっ。と頂き物です。

何？　これ？

エイリアンっぽいけど…

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ちょっと引いて

品名↓

『たことんび』

「タコ」のクチ。
というか、クチバシ。
その周囲の肉が美味。
薫製になっています。

でも…
賞味期限がぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ。

美味なんですよ。

2010年11月09日(火)

モロッコ産

秋の味覚といや「松茸」。
今年は豊作だったそうです。
でも、自分で買うとなると国産は高価で…

で、スーパー玉出で売っていたこれ↓

モロッコ産！　松茸　598円

小ぶりなのが詰め合わされていて、なかなかいけましたよ。
鍋に入れて楽しみました。

「タコ」もモロッコ産を見かけますよね。

2010年10月22日(金)

どさっと缶詰

昨晩やってきました。
缶詰で～す。

一つ抜けているのは食べたから。
何の缶詰かといいますと…

「鯨」の大和煮。

製造は宮城県石巻市の木の屋石巻水産。
それで「石水」。

原材料を見ますと、
　　　鯨肉（国産）…

「国産」って表現…　陸で採れたみたいです。

≪ここ≫にありました！

2010年10月16日(土)

オムライスつながり

2008年6月、「石見銀山」へ女房と出かけた時のこと、出雲ドーム近くの
レストランに寄りました。
　　※前記事：UFO? 出雲ドーム-居酒屋ガレージ日記

そのお店が≪オムライスその２ - 浜田屋遼太≫さんで紹介されていたのです。
当時の写真を引っ張り出してきてオムライスで迎撃します。

女房はオムライスとスパゲティ。　私はハンバーグ。

オムライスを拡大

浜田屋遼太さんとこの写真と同じです。
ふわふわタマゴが美味！

こちらのご近所でオムライスといや≪中之島の中央公会堂≫でしょうな。

2010年10月08日(金)

今シーズン最初の関東煮

昨晩のガレージ宴会は「関東煮」。

今シーズン初！
まだ残ってまっせ。

※すじ肉を大量投入！

2010年10月05日(火)

縦に切るなぁぁぁぁ～

もらい物のロールケーキ。
ガレージにいた皆で分けて食べようと包丁でカット。

と、その瞬間…　縦に切るぅぅぅぅぅ　誰やぁぁぁ

きれいなロールがバラバラにぃぃぃぃ。

ロールの中の素材が左右に分裂ぅぅぅ。

左右、生クリーム部分とチョコレート部分に分裂してしまいました。

2010年09月26日(日)

バイキング≠食べ放題？

生野区役所6Fの食堂。　（最近代替わりした）
いろんな定食の他、「バイキング \500」をうたっています。

でも…　中央の貼り紙をよく見ると

食べ放題じゃない…

バイキング＝食べ放題っという認識は誤り！なのでしょうか？

2010年09月17日(金)

近鉄電車100周年

近畿日本鉄道100周年でこんなのがやってきました。
（カテゴリ：食べもの）

天井をオープン！

ロールケーキ！

ケーキより箱のほうが気になります。

快速・上六行き

こちらは賢島

なかなかよくできてます。
「おかげさまで近鉄100年」

でも、でも　…ガレージで呑んでたせいでロールケーキは当たらずでしたぁぁ。

2010年09月07日(火)

辛味とうがらし

「初音ミクの死闘」　　　　ししとうの反撃だぁ～

2010年09月06日(月)

失敗　甘→辛

スーパー玉出で買ってきた「ししとう」。
「甘長ししとう」のつもりだったのですが…

でも…
ひぇ～～～の「辛味とうがらし」～～～～～～

ほぼ全数「辛っ！！！！！」。
食ったあとは　　　…味覚がぁぁぁぁぁぁぁ。
ビールで辛みを薄めて～～～　ビールの炭酸が美味に感じます。

これを買ってきた本人としては「甘長」を積んだ山から取ったつもりだったのです。
でも「辛味」。
ガレージ仲間から大ひんしゅく！

作った料理、残り物の「鯨肉」にピーマン＋にんじん＋このししとうを
入れて、生姜＋醤油＋みりん＋酒で甘く炊いたもの。
ししとうを取り出したあとの残り↓にまで辛みが移っておりました。

こちらのほう↑は美味。
でも、取り出したししとうが食べられない。
辛みの少ない先端部分をちょっとかじりして…それでも…「辛～～」。

っと、21時頃になってガレージ仲間のikzwさんが来店。
彼、辛いもの平気症なんです。
この辛いししとう、ビールといっしょに平らげてくれましたよ。

※初音ミクちゃんに歌ってもらいました

2010年09月04日(土)

チキンラーメン：走るひよこちゃん 2体に

チキンラーメン：走るひよこちゃんが開封されて、いつのまにか２体になっていました。

　　（おでこに蛍光灯が写り込んじゃいましたね…）

左の子は「ヤカン」。

右の子は「ラーメン」（きっとチキンラーメン）を食っております。

せっかくですので走らせてみました。

「早っ！」

●http://douga.zaq.ne.jp/viewvideo.jspx?Movie=48416217/48416217peevee336224.flv

2010年09月01日(水)

チキンラーメン：走るひよこちゃん

チキンラーメンのマスコットキャラ「ひよこちゃん」の絵柄が変わったんでしょうか？
今までひよこちゃんてこの「チキンラーメン・バス」の絵ですもんね。

昨晩、食卓の上にこんなものが…。

「おやつチキンラーメン」

でも、女房曰く「開けたらあかんで！」

チキンラーメンですので当然食べられます。

「お湯をかけて」、「そのまま」で。

そして、気になるのがコレ↓

それらしきもの（卵の殻に乗ったひよこちゃん）が見えてます。

食器棚に置かれている収集物になるような気配です。

ラーメンには賞味期限がありますんで、ラーメンだけでも食べさせて欲しい…

※ひよ次郎さんは入手済み！

2010年08月31日(火)

スーパー玉出で「VOLCANO」発見！

「VOLCANO」といや100円ショップ・セリアのニッ水電池。

昨晩、ガレージ近所のスーパー玉出で「VOLCANO」を発見！
買ってきました。

セリアのVOLCANOは「オレンジ色」の外装でしたが、
玉出のは「青」。

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でも…　残念ながら電池じゃありません。

スパゲッティーだったのです。
レシートを見ると単価＝93円。

メーカーは日本製麻株式会社。
「ボルカノ」ブランドでパスタ用のソースやスープ、カレーなどを作っている
とのことです。

2010年08月19日(木)

「せんとくん」の豆腐

昨晩、近所のスーパー（玉出じゃない）に寄ったらこんな豆腐が置いてありました。

拡大↓

右上のこれ↓　手のひらマーク。

これで、ライセンス品であることを示しているようです。

豆腐表面にせんとくんの焼き印が押しているわけでもなく、
普通に美味な豆腐でした。

2010年07月27日(火)

鰻食べたい

ひよちゃんが鰻の話しをするから…
3年前の魚伊の鰻を思い出しました。
うまい鰻、食べたいよ～

☆DRIさんとこでも鰻

2010年07月16日(金)

インカのめざめ

昨晩のガレージ、肴はこれ↓

義父の畑で収穫したジャガイモ≪インカのめざめ≫。

洗って土を落とし、ラップしてレンジで「チン」。
あっと。
ガレージに置いてある電子レンジ、「チン」とか「ピッピ」じゃなくってメロディー
を奏でてくれます。

出来上がりは皮を剥いてバターに塩をパラパラ。

　　（マーガリンじゃないのがこだわり）

なかなか美味。
男爵やメークインとは違った食感。
サツマイモのような感じ。

2010年07月12日(月)

真夏の「関東煮」に「金」

土曜日の真夏の関東煮、えらいことが起こりました。
炊き込んだダイコンから「金」が！

関東煮の鍋からすくい上げ、お皿にとったダイコン。

奥の黄色いのはねり辛子。

ダイコンの表面を拡大↓

まぎれもなく「金箔」です。

「チクワに付いてた」とか「タマゴにも金」っと、皆で大騒ぎ！
原因は出汁に使った「金箔入り日本酒」。
お正月の残り物です。

2010年07月10日(土)

真夏の「関東煮」

今日は夕刻よりガレージで宴会。

暑いけれど「関東煮」を準備。

写してないけど、もう一つ鍋があるんですよ。
すじ肉900g。
夏ダイコンにジャガイモ、タマネギ、タマゴ。
他は定番の練り物。
食べ出す頃にチンゲン菜や白菜を投入。

ビールは「ヱビス」の黒生。

2010年07月01日(木)

数が合わない

仕事場へは昼食にお弁当を持参しています。（女房特製）
昔は、近所の「メシ屋」に出かけていたのですが、安くて美味しいところが
無くなってしまい、ここ何年も弁当持参が続いています。
お弁当のお供がこの「みそ汁」。

「具」と「味噌」が分かれて包装されています。

好きなのをえらんでマグカップに投入。熱湯を注げば完成。
非常にお手軽でなかなか美味。

昼食はお弁当ですが、朝食に関しては、私は「パン」派。
でも、息子どもは「ごはん」派。
で、家でもこのみそ汁を息子どもが使っているのです。

先日のこと、家で使っていた残りを箱のまま仕事場に持ってきました。
どれだけ残っていたかなんて気にしません。

何日かたって箱の中の具と味噌、最後になって「あれれ？」。
具の袋が一つだけ余っているのです。

みそ汁メーカーの梱包ミスでしょうか？

想像するに…きっと兄・浩平のしわざ。
彼が、具を入れずに味噌だけ使ったとしか考えられません。
弟・正悟は食事に関してはマメなんでこんなスカタンはしません。
兄は「なんでもエエかっ」てなところがあるんで、味噌だけ使った。

残ったのは具でした。
逆に味噌が残ってるとしたら…具だけ使うなんてことはまぁありえません。
味噌が無いと色が付かないし味がしない。

こんな状況を推理しています。
息子どもに真相を問いつめておきますね。

※余談
組み立てたあとに部品が残った…仕事ならエライことです。
最初から部品の数が合っていなかったのか、それともやっぱり組み忘れか。
こうなると全数検査。
手間がかかります。

2010年06月23日(水)

豆腐の食べ方

豆腐＋練乳＋ゆであずき缶

豆腐＋ブルーベリージャム

今日、ガレージに来た大阪城甲冑隊メンバーの女性陣からの提案！
これがいがいと美味！
豆腐？　ほんと？っと。
甘ったるいプリンより美味しい。

もうひとつ。
甲冑隊仲間の女の子「妹からこんな写メが来たっ！」っと。
　　（公開許可を得て！）
「おうむライス」　（by 風の谷のナウシカ）

・≪オウムライスで検索≫

★魅惑のキャンディー：空色ボレロ

2010年05月24日(月)

カレー

昨晩のガレージ、夕食は「カレー」。
ストックしてあるジャガイモとタマネギを見ると…こりゃ使ってしまわないと
という状態だったから。

「ハウスバーモントカレー（甘口）」のもらいものもあったし、ちょうど良しっと、
夕刻から調理開始。
といっても、冷凍庫の鶏肉そしてジャガイモ、タマネギ、ニンジンを適当に
切って鍋に放り込むだけ。
鶏肉はもも肉だけじゃなく、骨付きの手羽元も。
隠し味も何もなし。
ただ、「甘口」カレーじゃもの足りないだろうと、「ジャワカレー（辛口）」の
ルーも投入。

ルーの箱に記載された分量からすると23皿分。
大量。　出来上がりは鍋いっぱい。

カレー完成後にスパゲティを茹でて、カレースパゲティ。
足らなけりゃマカロニもあるぜ、って思っていたら女房が帰宅。
「ごはん炊いてくる」っと。　ありがたや～。

昨晩はガレージ常連「Ｋ水道店君」の誕生日。
ケーキやアイスもそろって、カレーパーティ。
雨の中、なんぎさんやなんぎさんの娘さんも来店。

前菜はゴーヤチャンプル。
そうこうするうち「生ビール」がからっけつ。
「エビスの黒生樽」を買いに雨の中をひとっ走り。
あれだけの量のカレー、なんやかんやで残りはちょっと。
よく食ったな。

で、今朝。
カレーの残りを小鍋に移して再加熱していた女房、
「なんかカラカラする」っと…
女房、手羽元が入っていることを知らなかった。
手羽元の身はバラけてしまって、残っていたのは骨。
箸でその骨を引っ張り出して、大笑い。

朝食からカレーライス。
笑いに包まれて、平和な朝。

2010年05月13日(木)

タケノコ

トラ技CD-ROMの放出で当選された「あさ」さんから、
　　『包丁でタケノコを切っている奥さん～の姿が目に
　　　浮かびました。(#^.^#)』
っと、リクエストがあったので、包丁を持っているところの
写真を探したのですが、ありませんでしたね。
撮っていたのはタケノコ本体と茹でている所でした。

美味しく頂戴しました。

2010年05月03日(月)

ダッジオーブンで

朝からダッジオーブンで焼き豚を仕込んでました。

カンテキで炭火をいこして、豚肩肉を2kg。
焼き目を付けてから出汁で煮込みます。
できあが～り！

美味～～

2010年05月02日(日)

ガレージの新メニュー

ガレージ近所のスーパー玉出、これがあるのは知っていたのですが、
今日、初めて購入しました。

日本製粉製「チヂミの粉」。

5月4日、志紀長吉神社でのイベントのあと、大阪城甲冑隊メンバーがガレージに
集い、30名ばかしで宴会なんです。

で、「チヂミが欲しいっ？」っとリクエストが出ていたのです。
「コリアタウン」でも焼いた出来上がりが売ってますが、けっこう高価なんですよ。
それで粉を買ってきて「試し焼き」という次第。
タレも付いているんです。

今夜の具は「ニラ」と「チクワ」。
玉子１コといっしょにボールで混ぜて…

鉄板へ

できあがり！

なかなか美味。
この粉、200gの袋が２パック入っていまして1パックで6枚焼けました。
（説明書きでは1パックで4枚）
いい感じです！

2010年04月26日(月)

鯨肉

今里の「万代」で鯨肉をゲット。

南氷洋産ミンク鯨。生食可。
100g単価258円。
生姜醤油で美味～！
過去記事にも何度か鯨肉が出てきておりますが、最近のは
鯨独特の生臭さが少ないように思います。
冷凍技術の進歩なんでしょうか。

さてこのとき、「イクラ」大好きの息子がとった行動…
イクラに鯨肉を乗せて、ゴハンがあれば「イクラと鯨の他人丼」ができるのに～っと。

残念ながらゴハンがなかったのです。
とりあえず混ぜてみて、醤油味。
「良いイクラだぜ」とのこと。

2010年02月25日(木)

鯵(アジ)の骨

一昨日晩に食べた鯵(アジ)の干物、仕返しされちゃいました。

小骨が奥歯と歯茎のあいだに刺さってしまったのです。
痛くもないし、放っておいたらそのうち取れるだろうと楽観していました。
けど、取れないもんですね。
舌先が骨の刺さった歯茎に触れたときだけ気になる、てな具合です。
どうにもたまらず、今朝、女房に処置を依頼。（歯科衛生士してます）

どこからかピンセットを持ち出してきて、うれしそうに「カチカチ」と…
イジめられそうでちょっと怖いですがな。

で、取り出した骨がこれ↓

スケールの目盛り、読みにくいですが全長5mm。
これがグサっとほとんどの長さが奥歯と歯茎のあいだに刺さっていたわけです。
この長さじゃ勝手に抜けませんわ。
やっと、すっきりしました。

2010年01月30日(土)

群がる箸

ガレージは昨晩も宴会状態。
女性＋子供も来るということで、息子(JJ3ENT)が買ってきた「アンファンのチーズケーキ」。

おっさんらが酒をくらっている隙に…
「箸」が群れをなしてケーキを襲っております。
弱肉強食！　スプーンまで登場。

　K水道店君もたまらず襲撃に参加！
　　↓

あっという間にすっからかん。
しかしまぁ、なんというケーキの食べ方なんでしょ。

2010年01月29日(金)

オムレツ

タマゴを10コ使ってオムレツ！

ケチャップ投下中

タマネギとソーセージ入り。

目指すは≪こいつ≫なんですが、素人にはどうにもなりません。
オーブンで焼いてあるそうな。

・2009年12月01日のオムレツ
・2007年07月09日　鉄板の解説

2010年01月03日(日)

あるよ！50円～

正月1日、我が家族+弟家族といっしょにご近所の神社巡り。
寒い～。

で、ガレージから200mばかりの地点で遭遇したのがこんな自販機。
「あるよ！50円～」っと、シールで媚びております。

「何？」っと、販売物を見ますとまず目に付いたのがこれ。

拡大↓

『UCC・元祖ミルクコーヒー』を解説。
なるほど。　そういや神戸にUCCコーヒー博物館があったなっと。
しかし、缶の絵が…　う～む。　（捨てるのもったいない!?）

で、かんじんの「50円」は？っと見渡しますと↓

実際に買ってはいませんが、間違いなく50円のようです。

2009年12月23日(水)

地滑り

12月20日、日曜日。
夕刻、なんぎさんの娘さんが来店。
この日が彼女の誕生日だったのです。
息子（JJ3ENT）が「よっしゃ！」っと、今里のケンテル本店で、デコレーションケーキを
買ってきよりました。

ところが…　自転車での持ち帰り方が悪かったのでしょう、柔らかい生クリームケーキが
地滑りをおこしてしまいくずれてしまったのです。

「味はいっしょや！」と気を取り直してロウソク点灯。

　　※右側の三脚と丸い網付き鍋はギンナン煎りの用具

「電気を消して！」っと盛り上がるガレージのおっさん達。

「ハッピ、バースデー♪♪…」　　おっさん達が手をたたいて歌います。
　　　　　　　（ハッピーじゃなくハッピ、っとなまるのが大阪）
そして、
　　『ふっ～～～～』

ここでハプニング。
写真を拡大↓

左側のロウソク、吐息の風圧に耐えられずに転倒。
輝跡が弧を描いております。

※ケーキを隠している●、ギンナン煎り器が邪魔をしていたのです。
　怪しいものを隠しているわけじゃないのです。
　まっ暗で気が付かなかったんです。

ちなみに、お皿の上のお箸、これでケーキを食べようという算段。
ガレージにはフォークなんて常備していませんので。

2009年12月08日(火)

オリジナルなチロルチョコ

うずまき工房　～大阪城甲冑隊の記録～　クレオ大阪中央フェスタに出ていた
「チロルチョコ」、オリジナルな包装紙で作れるそうな。

　　◆詳細：≪DECOチョコ≫

1セット45個入りで2362円。
1種類の画像45個または3種類の画像各15個の合計45個で注文。
生クリーム入りミルク味、コーヒーヌガー味、きなこもち味の3種。

ほほほぉ～、です。

2009年12月01日(火)

オムレツ

タマゴって、美味しいですよね。
オムレツ。

ケチャップで「ガレージ」かな。
「てこ」でぶすりと切り分け。

鉄板は親父の遺品。
重宝しています。

2009年11月05日(木)

ギンナンの季節

ギンナンですな～。
どこそこで採ってきたと、もらい物もガレージ届きます。

いつもは…
　・ギンナンで定例会
　・宇宙人ダイコンの秘密
　・今年もギンナンの季節
　・ギンナン用に新兵器
　・石綿付き金網発掘
こんな具合ですが、昨晩は違う食べ方。

ギンナンの殻を割って中身を出し、鉄板にオリーブオイルをのばし、
炒めます。
しばらくすると渋皮がするりとむけます。

食塩をふりかけて…いただきま～す。

なかなか美味ですよ。
オリーブオイルがいいのか、バターではバターの風味が勝ちますし、
サラダオイルではもうひとつです。

2009年10月01日(木)

桂川PA 水曜はカレー半額

先日来、何度か車で京都行き。
こちらからだと、近畿道・東大阪→吹田→名神・京都南というコースです。
途中、桂川PAでトイレ休憩することがあるのですが、PAのスナックコーナー
で「水曜はカレー半額」というポスターを発見。
水曜だけです！
ビーフカレー、カツカレー、ハンバーグカレーが半額！
これは大きい。
これを狙ったわけではないのですが、昨日水曜の昼食、このサービスにあり
つけました。
選んだのは「カツカレー」。
ごちそうさんでした。
(写真はありません)

※検索
・PA、SAのサービス一覧
・ひよ次郎がゆく！　カレー好き！

2009年09月05日(土)

あなたはヒラメ？

白ウサギのワニはサメのことでしたが岡山では「アマゴ」を
「ヒラメ」と呼ぶそうです。

８月の小旅行、人形峠（まだ紹介していないけど）に行ってから
昼食でした。
場所は『道の駅・奥津温泉』。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　　　有名らしい（右の人）

予習して入ったわけじゃないけど、ここのゴハンがいけました。
おばちゃんの味「郷土料理バイキングの温泉亭」。

大人1200円でランチバイキング。
これが美味。
中央の囲炉裏に具だくさんのおみそ汁が入った鍋がかけてあって、
お総菜があれこれ。
地元で採れた食材がいっぱい。

女房が「うまいわ」と気に入ったのがこのサカナ。

　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　すでにシッポ部分は食っている

何というサカナなのか、まかないのお母さんに聞いてみると…
『こちらではヒラメと呼んでるんですよ』
　　　　（脳内変換→ヒラメ→カレイに似たあのサカナ　？？？）
『えっと、アマゴですね』

知りませんでした。地方により呼称が変わるんですね。

※参：アマゴ - WEB魚図鑑

販売コーナーで真空パックになって売っていました。

　　拡大↓

お土産に買って帰りましたよ。
うまく煮付けにできました。

◎海の「ヒラメ」は何と呼ぶのでしょうね？

2009年09月02日(水)

ヒノデ水飴

「電池電圧チェッカー」を引き取りに、ガレージに来られた
JF3BEIさんのお土産です。

『ヒノデ水飴』

左の箱が水飴で右のは固形の飴。

箱も凝っています。
パカッ！と両サイドが開くと…

ガレージ仲間でさっそく味見。
上品な甘さ。　不思議な甘さです。

女房に見せたら「これ、欲しかってん。」と大喜び。
「BEIさんによろしく言っておいて」との伝言。
「欲しいなぁっと思ったんがよそからやってくるのがガレージや」と、
（↑なんのこっちゃ）えらい感激しておりました。

BEIさん、ありがとうございました。
次回はお酒の飲める体勢でどうぞ。

2009年07月12日(日)

さらしくじら

過去、鯨肉は何度もここに出てきておりますが、今回は「さらしくじら」。
大阪では「おばけ」。
調べますと「尾羽毛」と漢字表記。
地方によっては「おばいけ」と言うそうです。

検索
・Google:さらしくじら

ガレージでのエエかげん料理も、こうやってお皿に盛りつけると美味しそうです。

上にかけているのは酢味噌です。

さて、この「さらしくじら」、パッケージをよく見ますと…

　　拡大↓

『くじら肉を使用しておりません』

ちゃんちゃんっ！

2009年06月23日(火)

お昼ごはん用みそ汁

仕事場で食べるお昼ごはんは女房製のお弁当。
それを補っているのがこのみそ汁です。

みそが３タイプに具が５種類。
適当に組み合わせてマグカップに入れて熱湯を注げば完成。
なかなか美味なのです。

こんな箱に30食分が入っています。

過去記事にはこんなお弁当の話があります。